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苦瓜丝滑蛋
苦瓜丝滑蛋
strongmind
收录时间:2022-11-24 17:53:30 热度:6193℃
1张图片
“
苦瓜很有营养,但是很多人都会被苦到反胃。不它擦丝来炒蛋可是吃不到一点苦味哦
”
食材明细
主料
苦瓜
一条
辅料
鸡蛋
三个
配料
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜丝滑蛋的做法步骤
1
苦瓜一条,直接擦丝
2
剩下完整一棵苦瓜内核可以扔掉也可以切段来煲排骨汤
3
苦瓜丝放点糖拌匀,腌几分钟
4
锅里多放点油巢炒苦瓜丝,加点盐
5
鸡蛋打散加适量的盐打散,直接临在苦瓜丝上面
6
等蛋液凝固的时候用铲子翻过去
7
等蛋完全凝固的时候再按过来就可以出锅了
8
很滑的蛋,苦瓜没有苦味了,只有清香。老人和小孩都爱吃
本次制作《苦瓜丝滑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
夏季食谱
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