手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 五香卤蛋
收录时间:2022-11-18 19:27:56      热度:6210℃
五香卤蛋的做法

  4张图片

滋味鲜美,营养丰富的五香卤蛋,制作非常的简单。因为三姨坐火车,走远路,所以为她准备了一些,带着路上吃,山东人吗,用煎饼一卷,再来一点老妈给准备的辣鸭肠,就能凑合一顿饭,关键是能抵饿。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

五香卤蛋的做法步骤

  • 五香卤蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟,煮鸡蛋火不要太大,开锅后小火5分钟停火焖熟即可。
  • 五香卤蛋的做法步骤:2
    2
    煮熟的鸡蛋稍凉后,剥去蛋壳。
  • 五香卤蛋的做法步骤:3
    3
    准备调料。(桂皮、八角、香叶、花椒、姜)
  • 五香卤蛋的做法步骤:4
    4
    调料过一遍水,放入锅内,倒入老抽、精盐,大火煮开,熬制20分钟。
  • 五香卤蛋的做法步骤:5
    5
    把剥好的鸡蛋放入熬好的卤汁中。
  • 五香卤蛋的做法步骤:6
    6
    继续煮5分钟。
  • 五香卤蛋的做法步骤:7
    7
    停火,放置一夜。

制作小窍门

鸡蛋泡的时间越长卤香越浓。
本次制作《五香卤蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条