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火腿蒸蛋——给早餐换个花样

玉食贝贝
收录时间：2022-11-22 18:27:21      热度：680℃
火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3只
  • 火腿肠 1根
  • 热狗卷 适量
辅料
配料

美食特点

火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤

  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：1
    1
    材料：鸡蛋3个，火腿肠1根，生抽或者天成一味特鲜酱油；黄瓜一个做小菜，热狗卷2个做主食。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：2
    2
    豆子提前晚上泡好，另加小半杯麦片，一起加入全自动豆浆机做选择全豆功能。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：3
    3
    豆浆机做好的豆浆过滤，取出1碗200毫升左右，凉至60度。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：4
    4
    鸡蛋磕入碗中，倒入温豆浆。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：5
    5
    打蛋器或者筷子打散。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：6
    6
    打好的蛋液过筛。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：7
    7
    留出1个鸡蛋的蛋液备用。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：8
    8
    蛋液容器加盖（我加一个盘子代替）放入蒸锅大火开锅中火10分钟。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：9
    9
    蒸蛋时间把火腿去皮竖切两半再切半圆片。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：10
    10
    蒸好蛋羹取出。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：11
    11
    摆入火腿片，做个造型漂亮点。孩孩们喜欢吃。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：12
    12
    筛入剩余的蛋液。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：13
    13
    放入蒸锅蛋羹容器盖盖再盖上锅盖蒸5分钟出锅。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：14
    14
    黄瓜切片或切丝加生抽、盐、香油腌一下。
  • 火腿蒸蛋——给早餐换个花样的做法步骤：15
    15
    豆香蛋羹点入适量生抽和香油调味即可、豆浆和热狗卷配上新鲜的黄瓜。（还有2个紫薯葱花卷，做的不好没好意思上传哈）。
本次制作《火腿蒸蛋——给早餐换个花样》所使用的厨具：豆浆机、蒸锅
菜谱标签： 小吃  

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