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奶香土司
奶香土司
xy妈妈
收录时间:2022-11-15 16:05:28 热度:8268℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
270g
牛奶
120g左右(视具体情况)
辅料
酵母
5g
鸡蛋
1个
奶粉
20g
糖
30g
盐
2g
黄油
25g
炼乳
适量
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奶香土司的做法步骤
1
1、除了黄油以外,其他的都放入面包机
2
2、选发面团档,等半小时面团揉结束,按住停止按钮结束程序,再次选发面档,面包机再次开始搅拌,倒入切好丁的黄油,等程序结束
3
3、面团也发至2倍大了,倒出面团,再手工揉面一下,直至可以拉出薄膜
4
4、分成等量的3分面团,滚圆,醒一下,用擀面杖擀成椭圆形,卷起,再擀开,再卷起,放入土司盒,3个面团都是这样操作
制作小窍门
如果有材料从冰箱里拿出来,要提早拿出来回暖,牛奶最好加热到30-40度左右。
本次制作《奶香土司》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
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