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无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】
无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】
帅帅小厨
收录时间:2022-12-01 04:41:24 热度:9952℃
2张图片
“
准确的来说这个应该是烧
非常不错的一道下饭素菜,qq的年糕配上毛豆口感很好
”
食材明细
主料
年糕
适量
毛豆
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
五香粉
适量
甜面酱
适量
鸡精
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】的做法步骤
1
准备原料
2
年糕切粒
3
热锅凉油爆香五香粉一小勺
4
倒入毛豆翻炒
5
烹入酱油后加入年糕
6
加入开水烧开
7
加入金格勒酱适量或者甜面酱
8
中火烧5-10分钟,加盐和鸡精收汁出锅。
制作小窍门
提示:酱中有盐,味道也有点甜可以不加糖,盐适量即可
说是炒年糕其实应该是煮年糕,味道不错可以试试
本次制作《无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
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