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大酱烧肥肠

清欢的烟火生活

收录时间：2021-11-19 00:45:48 热度：5609℃

大酱烧肥肠的做法

2张图片

食材明细

主料

熟肥肠 适量

辅料

大酱适量
花椒适量
辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
老抽适量
和抽适量
食用油 适量
味精适量
料酒适量
水淀粉 适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

大酱烧肥肠的做法步骤

1
把煮熟的肥肠切成细小的段备用。
2
葱切段，姜、蒜切片备用。
3
炒锅上火，放入食用油烧热，爆香花椒和辣椒。
4
放入葱、姜、蒜煸香。
5
放入老酱炒香。
6
倒入一碗水烧开，放入老抽、生抽。
7
倒入切好的肥肠烩一会。
8
放入一匙料酒炒两下，放入味精，水淀粉勾芡即可出锅。

本次制作《大酱烧肥肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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