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酱油皇炒饭

收录时间：2021-11-19 00:42:46 热度：5876℃

酱油皇炒饭的做法

3张图片

“ 酱油皇炒饭，好吃的米饭就是这么简单 ”

食材明细

主料

冷白饭 适量
鸡蛋 2个

辅料

葱粒适量
牛油（或猪油）7克
色拉油 适量

配料

老抽小许
海鲜酱油 适量
干贝素 （或鸡粉）适量
糖适量
酒适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱油皇炒饭的做法步骤

1
把调味料混合在同一碗中，葱切粒，鸡蛋打成蛋液
2
热锅，下牛油和色拉油，下一半的葱在锅中，炝一下
3
倒下调味汁，煮沸
4
下冷白饭，炒拌均匀入味
5
待饭炒至全部上色、下鸡蛋液
6
所有材料炒至全熟，松散，下另一半的葱粒，上碟

制作小窍门

没有牛油的可用猪油代替

本次制作《酱油皇炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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