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收录时间:2021-11-19 00:36:14      热度:5060℃
荷香鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 250g
辅料
  • 金华火腿 适量
  • 香菇 适量
  • 干荷叶 适量
配料

美食特点

荷香鸡的做法步骤

  • 荷香鸡的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 荷香鸡的做法步骤:2
    2
    把鸡腿切块,用生姜,黄酒,盐,鸡精和油拌匀,腌制入味30分钟
  • 荷香鸡的做法步骤:3
    3
    香菇切小块备用,金华火腿切小块,热水里焯一下,这样可以避免太咸,还可以使火腿变软
  • 荷香鸡的做法步骤:4
    4
    干荷叶铺开,把腌好的鸡腿肉和香菇放到荷叶中间
  • 荷香鸡的做法步骤:5
    5
    把荷叶包起来,裹紧
  • 荷香鸡的做法步骤:6
    6
    大火蒸20-30分钟
  • 荷香鸡的做法步骤:7
    7
    这道菜咸鲜口,鸡肉混合着金华火腿的香味,味道很好!
本次制作《荷香鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   秋季食谱  

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