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黄焖鸡

柴哇哇学煮饭

收录时间：2022-05-22 10:01:47 热度：597℃

黄焖鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡 700g

辅料

姜适量

配料

沙茶酱 1勺
生抽适量
油适量
糖 1g

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

黄焖鸡的做法步骤

1
材料：光鸡半只（约700克），沙茶酱1勺，生抽，姜片适量油，糖少量
2
姜切片
3
少量的油爆香姜片因为家里人喜欢吃姜，就多放了些
4
放鸡肉翻炒炒出油来
5
放适量的生抽和一小勺沙茶酱，没有可用其他酱代替
6
放了调料和糖将鸡肉炒匀
7
炒香了放松适量水焖煮
8
盖上锅盖大火烧开了改小火焖焖到受汁就可以啦
9
装盘撒上葱花葱花一撒上遇到热气香味就飘出来

制作小窍门

鸡本身有油，但放少量的油炒鸡不会腥

本次制作《黄焖鸡》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜鲁菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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