菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋里脊

糖醋里脊

收录时间：2022-10-26 15:56:05 热度：480℃

糖醋里脊的做法

1张图片

“ 第一次做糖醋里脊，还有些欠缺，感觉不是很脆，估计是油温有点低了。。。。也没来得及拍照，就上一个成品照吧。。。 ”

食材明细

主料

里脊肉 不详

辅料

番茄酱 一小袋

配料

生抽三小勺
醋五小勺
糖四小勺

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋里脊的做法步骤

1
里脊肉先用盐和生抽，葱和姜腌制十分钟，等油温五六成热的时候，里脊肉裹湿淀粉放入锅里，不要翻动，成型后捞出，待油温二次热进行复炸至金黄色
2
里脊肉先用盐和生抽，葱和姜腌制十分钟，调好水淀粉，不要太稀，调好糖醋汁，量根据个人口味。
3
锅内留一点底油，依次放入番茄酱和调好的糖醋汁，最后放入水淀粉，待粘稠时把炸好的里脊放入迅速翻炒，使每块都均匀沾上汤汁，出锅。
4
等油温五六成热的时候，里脊肉裹湿淀粉放入锅里，不要翻动，成型后捞出，待油温二次热进行复炸至金黄色
5
锅内留一点底油，依次放入番茄酱和调好的糖醋汁，最后放入水淀粉，待粘稠时把炸好的里脊放入迅速翻炒，使每块都均匀沾上汤汁，出锅。

本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

增肥浙菜果冻烘焙鲁菜调经湘菜重庆小吃印度菜乳酪蛋糕素菜热菜益寿自制食材七夕雨水苏菜消食