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剁椒荷包蛋

《中华火夫》
收录时间：2022-11-25 16:00:56      热度：5888℃
剁椒荷包蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 红剁椒 适量
  • 葱花 适量
配料

美食特点

剁椒荷包蛋的做法步骤

  • 剁椒荷包蛋的做法步骤：1
    1
    准备剁椒，葱花，鸡蛋
  • 剁椒荷包蛋的做法步骤：2
    2
    锅里放油烧三层热关火，打入鸡蛋温油浸熟
  • 剁椒荷包蛋的做法步骤：3
    3
    盛出
  • 剁椒荷包蛋的做法步骤：4
    4
    一边放红剁椒
  • 剁椒荷包蛋的做法步骤：5
    5
    一边放葱花，放入蒸锅蒸3分钟
  • 剁椒荷包蛋的做法步骤：6
    6
    拿出倒上豉油即可
  • 剁椒荷包蛋的做法步骤：7
    7
    成品

制作小窍门

1.我用温油浸出来的荷包蛋，自己感觉会嫩些的。
2.为了不 太油腻我蒸3分钟后就没再浇热油。
本次制作《剁椒荷包蛋》所使用的厨具：蒸锅、平底锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   儿童   冬季食谱   晚餐   工作餐  

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