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陈皮焖猪踭

打雷的下雨天

收录时间：2022-12-01 12:41:02 热度：9683℃

陈皮焖猪踭的做法

1张图片

食材明细

主料

猪踭 500克

辅料

陈皮适量
姜适量
蒜头适量
胡椒适量
葱适量
香菜适量

配料

食用油 适量
盐适量
腐乳适量
料酒适量
糖适量
白醋适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

陈皮焖猪踭的做法步骤

1
准备食材
2
将洗净的猪切小件,姜切片,提前浸好的陈皮切末,蒜头拍碎,胡椒用料理机打碎,腐乳用些少水调匀,切些葱花及香菜粒备用
3
大火热锅下油放入姜片、蒜头及陈皮爆香
4
倒入猪踭肉爆炒1分钟
5
随后加入料酒、盐、酱油、胡椒碎,白醋炒2分钟,然后加入腐乳汁及糖炒匀
6
然后加水浸过肉面,大火煮沸后改中火焖30分钟
7
然后大火收汁
8
随后洒上葱花香菜关火
9
最后上碟就可以了

本次制作《陈皮焖猪踭》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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