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每次榨豆浆剩下的豆渣总想留着做点什么,于是就产生了这款馒头,喝着豆浆配着馒头,营养丰富的早餐组合,
而且加入豆渣的馒头很松软哦! ”
食材明细
美食特点
豆浆双色馒头的做法步骤
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将发好的面团分成2份,在其中的一份里面加入1大勺可可粉
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将2张面皮叠在一起,再用擀面杖在上面擀一下,使两张面皮粘和在一起,再由下往上卷起
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在蒸笼上刷一层薄油,将面团放上去,盖上盖子再次发酵20分钟左右
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制作小窍门
豆渣里面带有一点豆浆,所以酌情增减水量
蒸好之后关火焖上5分钟再揭开盖子
本次制作《豆浆双色馒头》所使用的厨具:豆浆机、蒸锅