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红枣糕
红枣糕
赵若雪
收录时间:2022-11-15 21:25:58 热度:6510℃
3张图片
“
大爱红枣糕。
”
食材明细
主料
红枣去核
70g
牛奶
80g
鸡蛋
4个
盐
3g
红糖
160
低粉
160
泡打粉
7g
色拉油
160
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红枣糕的做法步骤
1
大枣洗净,泡开,去核,切成小丁。泡在牛奶里,让牛奶全部渗入红枣中。看着一点牛奶都没有了
2
4个鸡蛋+红糖,中速打溶糖,改成快速打成浓稠状;慢速打2分钟,把大泡泡改成小泡泡。加入牛奶枣,慢速打匀。
3
加入色拉油慢速打匀~烤箱提前预热190度,10分钟
4
筛入低粉+泡打粉,快速打匀,几秒钟就可以;
5
190度下火烤20分钟后上下火20分钟;
制作小窍门
喜欢糖的还可以多放点红糖,枣切碎点,还在考着就能闻到烤箱好香啊。
本次制作《红枣糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
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