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番茄炒蛋

《中华火夫》
收录时间：2021-11-19 00:12:05      热度：4449℃
番茄炒蛋的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
配料

美食特点

番茄炒蛋的做法步骤

  • 番茄炒蛋的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 番茄炒蛋的做法步骤：2
    2
    番茄切块
  • 番茄炒蛋的做法步骤：3
    3
    把鸡蛋打散，番茄切块
  • 番茄炒蛋的做法步骤：4
    4
    .把鸡蛋打散
  • 番茄炒蛋的做法步骤：5
    5
    净锅放油滑鸡蛋
  • 番茄炒蛋的做法步骤：6
    6
    净锅放油滑鸡蛋
  • 番茄炒蛋的做法步骤：7
    7
    净锅放油滑鸡蛋
  • 番茄炒蛋的做法步骤：8
    8
    净锅底油爆葱姜，下番茄，
  • 番茄炒蛋的做法步骤：9
    9
    加盐，翻炒
  • 番茄炒蛋的做法步骤：10
    10
    翻炒の番茄粘稠，加滑好的鸡蛋即可
  • 番茄炒蛋的做法步骤：11
    11
    翻炒出锅

制作小窍门

1.滑鸡蛋时油温不要过高，会失去滑嫩的口感，
2.只加盐就可以了，调料复杂了就不会突出原味了
本次制作《番茄炒蛋》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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