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收录时间:2022-11-24 20:01:34      热度:7633℃
照烧鸡腿饭的做法

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为了两个礼拜回来一次的小波同学做的午饭,第一次尝试

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:1
    1
    小鸡腿洗净后先用剪刀从后面脆骨出剪开
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:2
    2
    用剪刀剪开鸡肉
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:3
    3
    鸡腿离骨后最后部分我是用剪刀一点一点剪开的,直接撤掉好难撤
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:4
    4
    剔好的肉块放入碗中,在鸡皮上面有牙签扎几个洞,加少许食盐和料酒腌制5分钟左右去腥
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:5
    5
    用两勺蜂蜜,两勺生抽,一勺老抽再加入少许胡椒粉搅拌均匀调成照烧汁备用
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:6
    6
    锅内倒油后放入腌好的鸡腿煎,煎至两面金黄色
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:7
    7
    倒入调好的照烧汁,倒入照烧汁后盖上盖子煮至汤汁收干,中间要翻动几次让肉更好的上色
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤:8
    8
    将盘子里盛上米饭和鸡腿一起装盘,胡萝卜和鸡蛋摆盘即可
本次制作《照烧鸡腿饭》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   热菜   家常菜  

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