菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可可玛德琳

可可玛德琳

食以味为民

收录时间：2022-12-15 15:38:39 热度：9895℃

可可玛德琳的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
细砂糖 100克
蜂蜜 25克
低筋粉 120克
可可粉 25克
泡打粉 5克
黄油 140克
香草精 数滴

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

可可玛德琳的做法步骤

1
鸡蛋打入盆，加入糖和蜂蜜搅打均匀不必打发。
2
筛入粉类拌均，所有粉类都要过筛两遍。
3
黄油融化，趁热加入面糊内拌均。
4
蛋糊入冰箱冷藏1小时以上。取出后等面糊有流动性后，再装入裱花袋，挤入面糊8分满。
5
入预热180度烤箱，13分钟。
6
烤好后的玛德琳，用牙签将边缘轻轻分离后，就倒扣出模即可。

制作小窍门

香草精没有可以不加。

模具提前涂一层黄油，筛一层薄粉防粘。

本次制作《可可玛德琳》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

素菜酒席饮品祛痘健忘万圣节客家菜减压肉菜大暑英国菜江西小吃惊蛰主食泡酱腌菜常见菜式婴儿河北菜