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杏仁牛奶吐司
杏仁牛奶吐司
舒舒的厨房
收录时间:2022-11-18 12:17:06 热度:10269℃
2张图片
食材明细
主料
高粉
300克
牛奶
150克
酵母
5克
蛋黄
1个
糖
30克
盐
1克
奶粉
10克
黄油
20克
辅料
蛋液
适量
杏仁
适量
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
杏仁牛奶吐司的做法步骤
1
准备好主料。
2
面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟,加入黄油。
3
再揉30分钟,拉出薄膜。(我用的面粉不好,揉的时间较长)
4
面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。
5
拿出分成三份,饧上10分钟。
6
擀成长条。
7
卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液,撒上杏仁。
8
烤箱预热,180度下层30分钟。
本次制作《杏仁牛奶吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
老人
早餐
下午茶
吐司
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