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收录时间:2022-11-18 10:13:58      热度:7736℃
蒜苗炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

蒜苗炒肉片的做法步骤

  • 蒜苗炒肉片的做法步骤:1
    1
    将五花肉洗净入开水锅里面煮沸,闷两分钟后捞出凉水冲洗沥干,切成一片片的备用,(煮好的五花肉放冰箱第二天做口感会更好的哦)。
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤:2
    2
    蒜苗洗净切条状,这时准备点生姜和蒜头了,生姜切条、蒜头切丁,容易入味。
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤:3
    3
    倒入少量油先爆炒五花肉,因为五花肉里面含油。
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤:4
    4
    待五花肉变金黄色,放入切好的姜和蒜、料酒、醋炒出香味。放入豆瓣酱、甜面酱、剁椒、生抽上色。
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤:5
    5
    倒入洗净切好的蒜苗,放入盐、糖调料。
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤:6
    6
    待快起锅时放入鸡精调鲜,美美的蒜苗炒肉片就出锅咯。
本次制作《蒜苗炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   技巧类   冬季食谱  

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