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收录时间:2022-11-15 15:32:12      热度:9315℃
回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 京葱 适量
  • 红椒 适量
  • 青椒 适量
配料

美食特点

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤:1
    1
    五花肉用生姜,葱,八角,料酒在清水里煮半小时捞出,配上京葱,红椒和绿椒
  • 回锅肉的做法步骤:2
    2
    老干妈酱
  • 回锅肉的做法步骤:3
    3
    将所有主辅料切片
  • 回锅肉的做法步骤:4
    4
    锅里放少许油
  • 回锅肉的做法步骤:5
    5
    将肉片放进锅里煎
  • 回锅肉的做法步骤:6
    6
    煎至二面微黄
  • 回锅肉的做法步骤:7
    7
    放入京葱片
  • 回锅肉的做法步骤:8
    8
    京葱片煸香之后,放入红绿椒翻炒,再加老干妈,糖少许,生抽适量
  • 回锅肉的做法步骤:9
    9
    炒匀装盘(简单的回锅肉完成了不需要放盐)
本次制作《回锅肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   儿童   老人   川菜   朋友聚餐   冬季食谱   名菜  

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