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蚝油西兰花
蚝油西兰花
妍之有你
收录时间:2022-11-15 15:19:08 热度:9750℃
2张图片
食材明细
主料
西兰花
适量
辅料
蒜
适量
配料
蚝油
适量
盐
适量
植物油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油西兰花的做法步骤
1
西兰花一颗,李记锦旧庄蚝油,蒜少许
2
西兰花切成小朵放在清水里浸泡10分钟左右,加少许盐(消毒,杀虫卵的作用)
3
锅内加水烧开后放少许盐,将西兰花焯一下沥干备用
4
蒜拍碎
5
锅内油温烧到8成入蒜末爆香
6
下西兰花快速翻炒
7
入适量盐与1大勺蚝油,搅拌均匀后即可关火起锅(蚝油不能长时间在高温内烹饪)
本次制作《蚝油西兰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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