手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱肉丝浇真姬菇

酱肉丝浇真姬菇

Helen518
收录时间：2022-11-15 02:32:45      热度：3788℃
酱肉丝浇真姬菇的做法

  1张图片

“ 鲜美的真姬菇配上酱香浓郁的肉丝，好吃极了。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱肉丝浇真姬菇的做法步骤

  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：1
    1
    里脊肉切丝
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：2
    2
    加两勺料酒
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：3
    3
    两勺酱油
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：4
    4
    两勺生抽
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：5
    5
    半勺糖
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：6
    6
    两勺牛肉粉
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：7
    7
    抓拌均匀，腌制1h
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：8
    8
    真姬菇切掉根部较老的部分，清洗干净，较长的菇切成两段
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：9
    9
    洗好的真姬菇沸水中煮3min
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：10
    10
    捞出过凉，沥干，挤掉多余的水分，用手把菇撕成较细的丝
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：11
    11
    锅里放适量许油，油热后下葱白
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：12
    12
    爆香后下肉丝，转中大火
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：13
    13
    炒到肉丝表面开始发白的时候加适量水
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：14
    14
    加两勺酱油、一勺生抽
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：15
    15
    一勺糖，大火煮5min
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：16
    16
    煮到汤汁收一半的时候放入葱段
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：17
    17
    待汤汁收2/3时候倒入水淀粉，不停搅动到汤汁浓稠
  • 酱肉丝浇真姬菇的做法步骤：18
    18
    起锅，把肉丝浇到真姬菇丝上

制作小窍门

1.真姬菇煮好后要挤掉多余的水分
2.喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒
本次制作《酱肉丝浇真姬菇》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

护肝 自制酱料 健忘 江西小吃 鲁菜 私房菜 补心 立冬 霜降 懒人食谱 福建小吃 小吃 滋阴 淮扬菜 中式菜系 立春 元宵 防雾霾

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·