2张图片
“
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。 ”
食材明细
美食特点
雪花可可饼的做法步骤
-
-
2
按书上所说，加入可可粉，搅拌均匀，再筛入低筋粉和花生粉（炒好后自己打磨），用手搅拌成团。
-
-
-
-
-
7
袋装巧克力，大概80克，用碗装着，隔热水融化，再装进挤花袋挤成你喜欢的图案。
-
8
注意，千万不要放在锅内就直接火煮，一定会焦。挤完花样，等巧克力冷却凝固，才可放入饼罐。
制作小窍门
1、白巧克力比较粘稠，一定要融得够软，用稍大孔的挤花咀，才比较容易挤花。
2、如果饼体积较小或薄，烤时考虑减少时间和温度，深色的饼比较难看出是否烤糊，所以时候和火候要控制好。
手机版
鲁ICP备17000595号-38
