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韩式炒年糕

收录时间：2022-11-15 13:32:27 热度：5764℃

韩式炒年糕的做法

1张图片

“ 微甜微辣，即可当主食又可以当小菜 ”

食材明细

主料

年糕适量

辅料

娃娃菜 洋葱

配料

韩式辣酱 黄油

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

韩式炒年糕的做法步骤

1
1、年糕用凉水泡软，大约一小时左右。将年糕白菜、洋葱都切成一指宽长条备用。
2
2、黄油放入铁锅、小火融化
3
3、放入洋葱，炒出香味
4
4、将年糕放在洋葱上面，并加入凉水没过年糕，烧开后，小火炖半小时左右至年糕软烂，加少许盐。
5
5、放入白菜，韩式辣酱（辣酱数量可根据个人口味调整）
6
6、大火收汁，完工啦，开吃吧

制作小窍门

1、年糕的软硬可根据个人口味选择泡和煮的时间
2、放入辣酱后，应及时翻动年糕，防止粘锅
3、由于韩式辣酱本身较咸，应少放点盐。

本次制作《韩式炒年糕》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜外国美食儿童韩国料理秋季食谱宴客菜午餐

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