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紫薯栗子面包

好久丶不见

收录时间：2022-11-16 08:01:36 热度：5434℃

紫薯栗子面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300克
紫薯 160克
栗子 80克

辅料

白糖 10克
盐 4克
酵母粉 3克
橄榄油 10克
橙皮适量
葡萄干 50克
水 180克

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

紫薯栗子面包的做法步骤

1
1. 面粉里加入白糖，盐，酵母粉和水和面到扩张阶段
2
2. 橙子清洗干净后刮下外皮
3
3. 把一个中等大小的紫薯清洗干净后去皮切成1厘米见方的丁
4
4. 栗子剥掉外壳,把栗子放在沸水里浸泡5分钟即可把栗子外衣去掉
5
5. 把栗子切成三小块
6
6. 在面团里把橙皮，紫薯丁和栗子块加入面团里和均匀即可7. 面团发到两倍大后取出整成圆形
7
8. 把面团放在涂有油的烤盘上，让其再发酵40分钟左右
8
9. 在面团表层筛一层薄薄的面粉
9
10. 划上几条印子
10
11. 烤箱预热250度，大概20分钟后往烤箱里倒入一碗沸水，把烤盘放入烤箱下层，烤50分钟即可

本次制作《紫薯栗子面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙小吃烤箱菜秋季食谱

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