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收录时间:2022-11-30 11:58:06      热度:5468℃
蒜香土豆丝的做法

  3张图片

土豆丝是一道非常家常的菜,但是之前老是做不出饭店的那个味道,于是回家研究之后才发现,第一个下锅的,不能是土豆丝。。。

食材明细

主料
辅料
  • 干椒 数个
  • 一棵
  • 蒜子 3瓣
配料

美食特点

蒜香土豆丝的做法步骤

  • 蒜香土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆切丝,冲掉多余的淀粉。
  • 蒜香土豆丝的做法步骤:2
    2
    干椒、蒜子、葱分别切一下。
  • 蒜香土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅里放油少许,老油之后关火,放蒜子和红椒爆炒出香味。
  • 蒜香土豆丝的做法步骤:4
    4
    开火,下土豆丝,快速把干椒翻炒上来。
  • 蒜香土豆丝的做法步骤:5
    5
    加入盐,少许生抽调色。
  • 蒜香土豆丝的做法步骤:6
    6
    装盘,撒上葱花即可!

制作小窍门

1:爆干椒的时候记得关火,开火放土豆丝的时候记得尽快把干椒翻上来,干椒太容易黑了。
2:这道菜非常简单,其他的不多说,享受美味吧~
本次制作《蒜香土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   冬季食谱  

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