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板栗豆角焖面

收录时间：2023-01-01 21:04:30 热度：6367℃

板栗豆角焖面的做法

2张图片

食材明细

主料

板栗 150克
豆角 200克
面条 1把

辅料

金格勒酱 适量
香葱适量
大蒜适量
老抽适量

配料

精盐适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

板栗豆角焖面的做法步骤

1
准备食材：板栗和豆角
2
老抽、金格勒酱、大蒜、香葱
3
板栗划十字刀，放进加了少许精盐的清水中煮开。
4
煮开后的板栗对半切开，豆角摘除两端洗净切长段。
5
香葱和大蒜切成末和蓉。
6
炒锅倒入植物油烧热，放入蒜蓉和香葱末爆香。
7
倒进豆角段翻炒至软。
8
滴入适量老抽翻炒均匀。
9
滴入适量金格勒酱。

制作小窍门

1、加老抽时要求能上色即可。
2、清水只可到食材的一半。
3、要有耐心，小火焖10分钟。

本次制作《板栗豆角焖面》所使用的厨具：焖烧锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜秋季食谱

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