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鲜虾芦笋

收录时间：2023-01-10 19:06:26 热度：1596℃

鲜虾芦笋的做法

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食材明细

主料

芦笋适量
鲜虾适量

辅料

小葱适量

配料

盐适量
味极鲜 适量
水淀粉 适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜虾芦笋的做法步骤

1
准备材料
2
芦笋洗净斜切成小段，葱切葱花备用
3
熟虾去头壳，从背部剖开翻转一下
4
热油锅煸香葱花，放入芦笋翻炒，加少许味极鲜
5
放入鲜虾，加少许盐翻炒均匀
6
加上少许薄水淀粉，将汤汁收干
7
加少许香油，翻炒均匀，关火
8
起锅装盘即可

制作小窍门

1、生虾的话直接就卷成虾球了，熟虾剖开为了入味。
2、水淀粉不要太稠，收干后菜色有光泽。

本次制作《鲜虾芦笋》所使用的厨具：炒锅

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