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收录时间:2022-11-23 17:15:28      热度:6446℃
清蒸武昌鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

清蒸武昌鱼的做法步骤

  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:1
    1
    选一条个头在一斤左右的鳊鱼除去鱼鳞 内脏洗净
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:2
    2
    将鱼身斜刀划开 用适量料酒 盐 花椒腌制30分钟
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:3
    3
    再将适合香菜 葱 蒜瓣 姜放入鱼肚中
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:4
    4
    上蒸锅
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:5
    5
    上锅蒸20分钟
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:6
    6
    热锅加油烧至6成热 炸几粒花椒 油9成热时浇在鱼上即可
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:7
    7
    最后入上几片香菜
本次制作《清蒸武昌鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   鄂菜  

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