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收录时间:2022-11-18 15:32:13      热度:8171℃
美极寸金烧鸡胗的做法

  7张图片

食材明细

主料
  • 寸金骨 10只
  • 鸡胗 10只
辅料
  • 干红椒 4只
  • 八角 1只
  • 花椒粉 1小勺
  • 蒜瓣 3只
  • 姜片 数片
  • 泡红椒 1只
  • 老抽 一小勺
  • 适量
  • 冰糖 一小块
  • 美极鲜 一小勺
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量

美食特点

美极寸金烧鸡胗的做法步骤

  • 美极寸金烧鸡胗的做法步骤:1
    1
    鸡胗打花刀和寸金骨一起泡去血水,洗净
  • 美极寸金烧鸡胗的做法步骤:2
    2
    锅内热油,爆香干红椒泡椒八角花椒粉蒜瓣姜片
  • 美极寸金烧鸡胗的做法步骤:3
    3
    下寸金骨鸡胗煸炒
  • 美极寸金烧鸡胗的做法步骤:4
    4
    加老抽盐料酒冰糖葱段适量水(没过锅内内容物为准),大火煮开,盖锅盖小火焖20-25分钟
  • 美极寸金烧鸡胗的做法步骤:5
    5
    大火收汤
  • 美极寸金烧鸡胗的做法步骤:6
    6
    关火,滴上美极鲜,出锅,撒上香菜
本次制作《美极寸金烧鸡胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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