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炖鲅鱼段
炖鲅鱼段
小雨濛濛
收录时间:2022-12-17 13:58:29 热度:4463℃
2张图片
食材明细
主料
鲅鱼
3条
辅料
香菜
一小摄
葱
一小根
姜
适量
配料
盐
各适量
老抽
适量
味精
适量
十三香
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炖鲅鱼段的做法步骤
1
材料 鲅鱼3条
2
鲅鱼洗净切段
3
放入盆中腌渍3小时
4
把腌好的鲅鱼段放入电饼铛(平底锅也可)中
5
煎至两面金黄盛出
6
香菜切小段,葱切丝,姜切末备用
7
锅中放油,待油八成热时放入葱姜
8
葱姜爆出香味后倒入适量白开水
9
等水开后倒入煎好的鲅鱼段,小火炖30分钟后,大火收汁即可出锅。
10
完成
本次制作《炖鲅鱼段》所使用的厨具:电饼铛、平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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