手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香豆腐——很美味的豆腐

鱼香豆腐——很美味的豆腐

哆啦a梦：-）
收录时间：2022-11-18 21:15:52      热度：5332℃
鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜 30g
  • 姜 30g
  • 泡红椒 20g
  • 清水 适量
配料

美食特点

鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤

  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切成小块。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：2
    2
    锅中倒适量油烧热。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：3
    3
    倒入切好的豆腐块煎制。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：4
    4
    煎到一面变色翻面。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：5
    5
    均匀煎成金黄色即可出锅。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：6
    6
    加入一勺酱油、两勺醋和一勺糖调成汁。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：7
    7
    姜蒜切碎。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：8
    8
    锅中油烧热后放入姜蒜。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：9
    9
    炒出香味。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：10
    10
    加入豆瓣酱。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：11
    11
    翻动炒香。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：12
    12
    然后加入适量清水。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：13
    13
    锅中倒入煎好的豆腐。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：15
    15
    加入调好的鱼香汁。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：16
    16
    用大火炒到收汁后出锅。
  • 鱼香豆腐——很美味的豆腐的做法步骤：17
    17
    出锅后撒上点泡红椒即可。

制作小窍门

1.豆瓣酱可以事先剁碎一下。
2.可以用高汤代替清水，味道也很好。
3.豆腐切的小一些更爱入味。
4.加入了酱油和豆瓣酱已经够咸了，可以不用加盐。
本次制作《鱼香豆腐——很美味的豆腐》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   私房菜   常见菜式   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

陕西小吃 馒头花卷 淮扬菜 汤类 鸡尾酒 私房菜 东北菜 祛痘 汤圆 哺乳期 西式宴请 活血化瘀 端午节 补碘 霜降 翻糖 宿舍时代 沙拉

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·