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香炒豆干
香炒豆干
chuj2009
收录时间:2022-11-15 17:03:00 热度:1050℃
1张图片
食材明细
主料
豆干
300g
辅料
毛豆
200g
空心菜
200g
配料
色拉油
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
老姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香炒豆干的做法步骤
1
豆干洗净,切小粒。
2
毛豆去壳,洗净。
3
空心菜杆洗净,切小粒。
4
干辣椒洗净、切小节;老姜洗净、拍碎。开大火,炒锅下油加热,放入干辣椒、花椒、老姜炝锅。
5
下豆干炒熟后起锅。
6
余油中放入毛豆粒翻炒,加热少量水烧熟。
7
加入空心菜翻炒。
8
再加入豆干翻炒,放入盐、鸡精拌匀,关火。
9
盛入盘中即可。
本次制作《香炒豆干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
夏季食谱
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