手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 外酥里嫩红烧鳊鱼

外酥里嫩红烧鳊鱼

听妈妈的话
收录时间：2022-11-15 15:38:15      热度：6807℃
外酥里嫩红烧鳊鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤

  • 外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤：1
    1
    鳊鱼洗净
  • 外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤：2
    2
    鱼背上划斜刀，摸上盐
  • 外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤：3
    3
    肥肉切丁，生姜、大蒜切碎
  • 外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤：4
    4
    青椒两个，切丁
  • 外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤：5
    5
    锅中放油，烧热，放入鱼，然后放入生姜、大蒜和肥肉丁
  • 外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤：6
    6
    不停的晃动锅，煎到金黄，然后翻面
  • 外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤：7
    7
    锅中倒入黄酒，醋，水同煮，然后放入盐，煮到水分干，放盐
  • 外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤：8
    8
    装盘
  • 外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤：9
    9
    侧面
  • 外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤：10
    10
    再来一张

制作小窍门

鱼一定要摸盐煎，锅中不能有水，那样鱼皮不容易破，而且入味。
本次制作《外酥里嫩红烧鳊鱼》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 热菜   夏季食谱   冬季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上 萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌 零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

越南菜 下午茶 粤菜 复活节 补锌 翻糖 健康食谱 延缓衰老 防雾霾 咖啡 五谷杂粮 抗过敏 香港美食 粥 立春 增肥 谷雨 养生菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·