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香卤鸭腿
香卤鸭腿
火镀红叶
收录时间:2023-01-07 02:08:37 热度:6668℃
3张图片
“
香卤鸭腿,想吃要提前一天准备,做菜时就很方便了
”
食材明细
主料
鸭腿
1只
辅料
酱油
适量
卤水汁
适量
酒
适量
盐
适量
姜
适量
八角
适量
陈皮
适量
香叶
适量
丁香
适量
蒜
适量
糖
适量
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
一天
耗时
简单
难度
香卤鸭腿的做法步骤
1
鸭腿、调味料、香料
2
鸭腿用刀插多个小孔,涂上盐,以便入味
3
所调味料和香料混合一起
4
取一厚实的保鲜袋把所有材料全装进里面,置冰箱冷藏腌一天
5
用一蒸锅,把冷藏腌了一天的鸭腿放进,大火蒸20分钟,关火后焖10分钟
6
熟的程度刚刚好,味道不错的香卤鸭腿。
本次制作《香卤鸭腿》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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