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凉拌豆芽

徐徐罂粟
收录时间：2022-11-18 12:14:47      热度：2656℃
凉拌豆芽的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

凉拌豆芽的做法步骤

  • 凉拌豆芽的做法步骤：1
    1
    先来认识一下主料，绿豆芽跟胡萝卜，洗净待用，看着简单，其实用料可不简单，需要功夫哦
  • 凉拌豆芽的做法步骤：2
    2
    锅中做水，水开后下豆芽焯一下
  • 凉拌豆芽的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切丝同样焯水
  • 凉拌豆芽的做法步骤：4
    4
    焯好的豆芽上撒盐腌一下10分钟吧
  • 凉拌豆芽的做法步骤：5
    5
    把沥出的水分去掉，用手攥出水分后，加入胡萝卜丝
  • 凉拌豆芽的做法步骤：6
    6
    辣椒切丝蒜切末紫苏切末
  • 凉拌豆芽的做法步骤：7
    7
    不吃紫苏味的可以加香菜，也可以同放
  • 凉拌豆芽的做法步骤：8
    8
    撒少许盐搅拌，再撒上芝麻
  • 凉拌豆芽的做法步骤：9
    9
    锅中放油，热油下辣椒花椒，蒜末爆香
  • 凉拌豆芽的做法步骤：10
    10
    沏好的油浇在豆芽上，淋上少许醋
  • 凉拌豆芽的做法步骤：11
    11
    拌匀即可，紫苏的香味格外诱人
  • 凉拌豆芽的做法步骤：12
    12
    装上盘上桌喽，美色加美味不亦乐乎，闻见了吗？

制作小窍门

绿豆芽。胡萝卜都是好东西，我就不多说了，您一定喜欢这道美味
本次制作《凉拌豆芽》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   儿童   夏季食谱   午餐   工作餐  

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