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麻婆豆腐

收录时间：2022-11-14 16:52:38 热度：10063℃

麻婆豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

肉丝 50克
虾仁 50克
大葱一棵

配料

盐少许
白酒少许
花雕酒 少许
红椒少许
麻婆豆腐调味料 一包

美食特点

麻辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
材料
2
豆腐切小块，肉丝加点盐和花雕酒腌，虾仁加点盐和白酒腌。
3
大葱切丝，切几圈红椒。
4
调味包加150克水搅匀。
5
起油锅，加入葱白爆香.
6
加入肉丝炒几下。
7
加入豆腐.
8
加入调味汁加入煮一会儿。(一.两分钟)
9
加入虾仁，葱丝翻炒一会儿，就熟了。
10
装盘

制作小窍门

这个味道还好，只是豆腐要买盐卤的。

本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人川菜宴客菜晚餐

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