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南瓜汁小餐包

HY飞燕
收录时间：2024-05-22 19:00:41      热度：2296℃
南瓜汁小餐包的做法

  1张图片

“ 以前用南瓜泥做过吐司，感觉味道单调了点，这次自己做了小改动，效果超棒。不信，可试下。 ”

食材明细

主料
  • 南瓜汁 120克
  • 惠宜高筋粉 250克
  • 鸡蛋 35克
  • 黄油 20克
  • 白糖 30克
  • 盐 1克
  • 酵粉 4克
辅料
  • 蔓越莓干 40克
  • 朗姆酒 20克

美食特点

南瓜汁小餐包的做法步骤

  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：1
    1
    面包用材料（除黄油外）全部倒入面包机内，启动和面程序两次，共30分钟。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：2
    2
    加入黄油，再启动一次和面程序。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：3
    3
    只出这样的膜。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：4
    4
    放在面包机桶内发酵，室温就可。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：5
    5
    蔓越莓干浸泡朗姆酒。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：6
    6
    半小时后滤干。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：7
    7
    发酵至两三倍大就可以了。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：8
    8
    面团排气整形，平均分成六份。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：9
    9
    整成这个形状。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：10
    10
    擀开了撒上少许蔓越莓干。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：11
    11
    卷起成这个样子。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：12
    12
    放在铺好油纸的烤盘上，等待发酵。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：13
    13
    发酵到两倍大。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：14
    14
    刷上蛋液。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：15
    15
    放入预热好的烤箱内，180度烤15分钟。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：16
    16
    烤好后，马上取出放凉。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤：17
    17
    看着有点象啥？一时说不出，不过，这味道真的好。
本次制作《南瓜汁小餐包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   早餐  

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