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双蛋酿丝瓜

徐徐罂粟
收录时间：2022-11-15 06:19:00      热度：1771℃
双蛋酿丝瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

双蛋酿丝瓜的做法步骤

  • 双蛋酿丝瓜的做法步骤：1
    1
    准备丝瓜，辣椒和鸡蛋
  • 双蛋酿丝瓜的做法步骤：2
    2
    锅中放油，煎两个鸡蛋
  • 双蛋酿丝瓜的做法步骤：3
    3
    8分熟，盛出备用，蛋体要完整哦
  • 双蛋酿丝瓜的做法步骤：4
    4
    丝瓜去皮切滚刀块
  • 双蛋酿丝瓜的做法步骤：5
    5
    热锅凉油放葱
  • 双蛋酿丝瓜的做法步骤：6
    6
    放入辣椒
  • 双蛋酿丝瓜的做法步骤：7
    7
    倒入丝瓜煸炒，加少许盐，生抽调味
  • 双蛋酿丝瓜的做法步骤：8
    8
    炒熟后，盛入盘中，把煎好的蛋铺在上面。淋入锅中剩余的汤汁即可

制作小窍门

此款菜尤其适合老人与小孩适用，特点是食用时丝瓜沾着蛋液，爽滑鲜香，好消化O(∩_∩)O~
本次制作《双蛋酿丝瓜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   秋季食谱  

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