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墨汁饺子
墨汁饺子
火镀红叶
收录时间:2022-11-14 18:21:38 热度:4683℃
4张图片
“
墨汁饺子,本想用墨鱼做的,买不到,就用鱿鱼吧。这个要多吃点,吃了肚子里面学问多呀,哈哈哈!
”
食材明细
主料
高粉
150克
水
适量
鱿鱼墨囊
3个
猪肉馅
适量
鱿鱼肉
3个
辅料
姜米
适量
葱粒
适量
配料
盐
适量
糖
适量
酒
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
麻油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
墨汁饺子的做法步骤
1
在高粉中加入水和墨囊(就不上那个整面团的图了,非常的乌烟瘴气)
2
鱿鱼泥和猪肉馅
3
姜、葱均切碎
4
放入所有调味料和配料拌均匀,喜欢的话可以把肉馅摔打一下,增加弹性
5
把墨汁面团擀成面片
6
放入适量的馅
7
包成你喜欢的形状
8
碟子上抹点油,放上饺子;大火蒸15分钟(喷点水以防太干,用蒸笼的话就不用喷水)
9
这个要多吃点,吃了肚子里面学问多呀,哈哈哈
本次制作《墨汁饺子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
主食
家常菜
儿童
老人
午餐
名菜
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