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墨汁饺子

收录时间：2022-11-14 18:21:38 热度：4657℃

墨汁饺子的做法

4张图片

“ 墨汁饺子，本想用墨鱼做的，买不到，就用鱿鱼吧。这个要多吃点，吃了肚子里面学问多呀，哈哈哈！ ”

食材明细

主料

高粉 150克
水适量
鱿鱼墨囊 3个
猪肉馅 适量
鱿鱼肉 3个

辅料

姜米适量
葱粒适量

配料

盐适量
糖适量
酒适量
胡椒粉 适量
鸡粉适量
生粉适量
麻油适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

墨汁饺子的做法步骤

1
在高粉中加入水和墨囊（就不上那个整面团的图了，非常的乌烟瘴气）
2
鱿鱼泥和猪肉馅
3
姜、葱均切碎
4
放入所有调味料和配料拌均匀，喜欢的话可以把肉馅摔打一下，增加弹性
5
把墨汁面团擀成面片
6
放入适量的馅
7
包成你喜欢的形状
8
碟子上抹点油，放上饺子；大火蒸15分钟（喷点水以防太干，用蒸笼的话就不用喷水）
9
这个要多吃点，吃了肚子里面学问多呀，哈哈哈

本次制作《墨汁饺子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点主食家常菜儿童老人午餐名菜

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