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收录时间:2022-12-15 07:39:21      热度:3745℃
花样面食----蝴蝶卷的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 适量

美食特点

花样面食----蝴蝶卷的做法步骤

  • 花样面食----蝴蝶卷的做法步骤:1
    1
    酵母加水溶化后,倒入面粉中
  • 花样面食----蝴蝶卷的做法步骤:2
    2
    揉成面团后,加盖醒发
  • 花样面食----蝴蝶卷的做法步骤:3
    3
    醒发好的面团揉匀后,分成等份的长条
  • 花样面食----蝴蝶卷的做法步骤:4
    4
    取一条再搓成手指粗的细长条
  • 花样面食----蝴蝶卷的做法步骤:5
    5
    左右手分别将细长条由两端卷向中间
  • 花样面食----蝴蝶卷的做法步骤:6
    6
    留出做蝶须的部分后将两个圆卷靠拢
  • 花样面食----蝴蝶卷的做法步骤:7
    7
    用筷子在两个圆卷中间夹紧成蝴蝶身
  • 花样面食----蝴蝶卷的做法步骤:8
    8
    用刀切开露出的部分,便成了两条蝴蝶须
  • 花样面食----蝴蝶卷的做法步骤:9
    9
    生胚做好后再醒发10分钟,上锅蒸熟即可
本次制作《花样面食----蝴蝶卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   下午茶   北京菜   馒头花卷   工作餐  

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