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“ 食材：
土鸡蛋3个，豆瓣酱少许，鲜辣椒适量切丁，
调料：
精盐，调和油。
方法：
1、锅里烧油下入辣椒丁炒香，
2、待辣椒炒至半生熟进下入豆瓣酱和精盐翻炒均匀。
3、再将鸡蛋打入锅里，
4、不停地炒至均匀，
5、待蛋完全凝固时炒匀即成。 ”