菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒河蚌

炒河蚌

收录时间：2021-11-18 22:54:51 热度：332℃

炒河蚌的做法

1张图片

食材明细

主料

河蚌适量

辅料

青椒适量
生姜适量
蒜瓣适量
红椒适量

配料

料酒适量
盐适量
玉米油 适量
鸡精适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

炒河蚌的做法步骤

1
将河蚌清洗干净。
2
将洗好的河蚌放入高压锅，加入料酒、生姜片、清水，大火上汽后改中火压10分钟。
3
减压后捞出晾凉。
4
将青、红椒、生姜、蒜瓣分别切丝、切片备用。
5
晾凉的河蚌切片。
6
油锅烧热，将青红椒、生姜、蒜瓣放入炒香。
7
倒入河蚌，加入料酒翻炒。
8
加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

本次制作《炒河蚌》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

养胃馒头花卷冬季食谱七夕乳酪蛋糕派塔咖啡面食江浙小吃减肥立冬抗衰老北京菜防辐射小暑咖喱菜糖水早餐