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韭菜炒蛋皮
韭菜炒蛋皮
雾霜
收录时间:2024-05-27 07:32:22 热度:7498℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
3只
辅料
红椒
一只
配料
玉米油
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
韭菜炒蛋皮的做法步骤
1
将韭菜、红椒洗净切丝。
2
鸡蛋打散。
3
平底锅刷适量的玉米油烧热,倒入适量的蛋液煎成蛋饼,一面凝固后翻面。将所有蛋液均煎完。
4
将蛋饼晾凉后切丝。
5
油锅烧热,放入红椒丝炒香。
6
倒入韭菜翻炒。
7
放入蛋丝继续翻炒,加入盐和适量的料酒翻炒均匀即可关火。
本次制作《韭菜炒蛋皮》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
春季食谱
晚餐
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