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蒸三色水蛋

膳道kitchendao
收录时间：2022-09-07 11:26:31      热度：1858℃
蒸三色水蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

蒸三色水蛋的做法步骤

  • 蒸三色水蛋的做法步骤：1
    1
    打入鸡蛋，再加入调味料和清水搅拌均匀.
  • 蒸三色水蛋的做法步骤：2
    2
    用筷子隔掉泡沫，倒入盘中
  • 蒸三色水蛋的做法步骤：3
    3
    放进锅中蒸8分熟(约8分钟)。
  • 蒸三色水蛋的做法步骤：4
    4
    皮蛋切月牙型、咸蛋各切成小丁备用
  • 蒸三色水蛋的做法步骤：5
    5
    取出已经蒸了8成熟的鸡蛋，加入备好的皮蛋和咸蛋再入锅蒸4分钟
  • 蒸三色水蛋的做法步骤：6
    6
    取出撒上葱花即可

制作小窍门

1、 鸡蛋加清水搅拌时一定要均匀，比例一定要标准，打蛋所产生的泡沫应该去掉
本次制作《蒸三色水蛋》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜  

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