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收录时间:2022-12-16 17:22:07      热度:2262℃
泡椒凤爪的做法

  1张图片

这是我第二次做这个菜,第一次做,女儿说,辣味还可以,就是有点淡,这次改了改做法。感觉不错。

食材明细

主料
  • 鸡爪子 1斤
辅料
  • 小米泡椒 1小瓶
配料

美食特点

泡椒凤爪的做法步骤

  • 1
    用剪子把鸡爪子上的指甲剪去
  • 2
    锅中加水,放入花椒,大料,料酒,少许盐,鸡爪子,煮到用筷子能扎透鸡爪子肉最厚的地方,关火捞出。
  • 3
    用凉水多泡一会儿,多换几次水
  • 4
    在用锅烧点水,水开后,关火,加入花椒,盐,姜片,晾凉。
  • 5
    水凉后,加入小米泡椒(超市买的罐头),柠檬汁,味精,拌匀,放入鸡爪腌制。(第二天吃,味道会更好的)。
本次制作《泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃  

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