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香芹炒腰花

嘟嘟香
收录时间：2025-08-07 07:34:27      热度：5599℃
香芹炒腰花的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜米 适量
配料

美食特点

香芹炒腰花的做法步骤

  • 香芹炒腰花的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 香芹炒腰花的做法步骤：2
    2
    猪腰对半切开去除腰骚
  • 香芹炒腰花的做法步骤：3
    3
    猪腰切花刀，香芹洗净切段，姜切丝，蒜米剁碎
  • 香芹炒腰花的做法步骤：4
    4
    锅放水跟料酒烧热下猪腰绰水
  • 香芹炒腰花的做法步骤：5
    5
    猪腰卷起成型捞出泡冷水
  • 香芹炒腰花的做法步骤：6
    6
    炒锅放油下蒜米炒香
  • 香芹炒腰花的做法步骤：7
    7
    下香芹翻炒
  • 香芹炒腰花的做法步骤：8
    8
    断生后加盐，酱油调味
  • 香芹炒腰花的做法步骤：9
    9
    炒锅放油下姜丝炒香
  • 香芹炒腰花的做法步骤：10
    10
    放猪腰翻炒
  • 香芹炒腰花的做法步骤：11
    11
    断生后依次加糖，料酒，醋，酱油，盐
  • 香芹炒腰花的做法步骤：12
    12
    下香芹同炒
  • 香芹炒腰花的做法步骤：13
    13
    下蚝油，水淀粉炒匀即可
本次制作《香芹炒腰花》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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