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喜欢吃油条。用油条做成的酸甜油条菜、咸浆是我的最爱。今天逛超市看到无铝油条膨松剂就买了一小袋回来，自己做放心油条吧。 ”
食材明细
美食特点
自制油条的做法步骤
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1
面粉、膨松剂倒入盆中拌匀，放入300克水，分次逐步加，拌匀水和面粉。
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2
和面至面团成形，静置20分肿，再搅揉一次，饧面4小时( 天冷放置了8小时 )
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3
取出面团，擀成0.5厘米厚，宽12厘米的长片，切面宽1.5厘米.
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6
倒入植物油，放入一小面团，如面团浮起，油温适合就可以炸了。
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制作小窍门
炸油条时油温不能太大，筷子要不停翻动，以免炸焦。
本次制作《自制油条》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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