手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨
收录时间:2022-11-30 13:55:20      热度:1642℃
糖醋排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 3段
  • 3片
配料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    锅内放冷水,将清洗干净的肋排放入,水开后将肋排捞出
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    焯好的肋排放一旁沥干水分,此时我们进行调汁,碗中放入1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺白开水后调匀。如果排骨量较大,可根据次方法进行递增
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    将沥干水分的排骨放入锅中炸制两面金黄
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    将沥干水分的排骨放入锅中炸制两面金黄
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    炸制好的肋排控油后捞出
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    锅内放少许油,将葱姜爆香后,倒入炸好的排骨进行翻炒
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    将步骤二中调制好的汤汁倒入锅内,盖锅盖小火焖制30分钟
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    锅内汤汁比较黏稠时大火收汁,并在此烹入少许醋,炒匀,关火
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    装盘后,撒少许白芝麻,将锅内的糖醋汁淋上,酸甜可口的糖醋排骨就好了
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条