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冰皮月饼

丫頭☆懮懮べ

收录时间：2024-01-17 17:57:56 热度：6423℃

冰皮月饼的做法

1张图片

食材明细

主料

冰皮材料 水磨糯米粉粘米粉澄粉牛

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

冰皮月饼的做法步骤

1
所有材料大集合
2
将牛奶、糖粉、色拉油、椰浆放入盆中混合均匀
3
混合过滤后的糯米粉、粘米粉、澄面
4
将过滤好的粉类到入牛奶混合物里调匀
5
先放30分钟后隔水蒸15分钟后拿出来搓开
6
自己做好的豆沙馅做法:先将豆用高压锅煮烂后放凉过滤出豆沙.将平底锅放入水、白糖、蜂蜜、麦芽先煮匀后倒入豆沙不停翻炒，最后洒上点糯米粉炒匀
7
将豆沙馅搓成一个个圆体。旁边装的是炒熟的糯米粉
8
把冰皮也搓扁包在豆沙馅的表面，要搓匀哦
9
最后放入模印里按出来
10
两片叶子稍微装饰下就好看点了

本次制作《冰皮月饼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：糕点

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